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株式会社銀やGY
正社員 職種/店長候補及び調理・接客・店舗運営スタッフ
勤務地/大阪府豊中市、大阪市、吹田市







★募集職種
★仕事内容
「お造り」「塩焼き」「煮付け」などの他にも、コース料理など豊富なメニューをご用意しています。本格的な味
をリーズナブルな価格で楽しめる店として、多くのお客さまでにぎわう繁盛店です。
今年春には、10店舗目となる四ツ橋店をオープンするなど、順調に店舗展開を進めてきました。さらなる店
舗拡大、より質の高い料理とサービスを提供していくためにも、自衛隊から当社の将来の核となる新しい仲
間を求めています。

鮮魚居酒屋『銀や』の店長候補及び調理・接客・店舗運営スタッフ
鮮魚居酒屋『銀や』の店長候補として、調理・接客・店舗運営業務などに幅広く携わっていただきます。一般
的には「焼き場(魚を焼く仕事)」や「板場(魚をさばく仕事)」を任されるまでには、数ヶ月から数年の下積み
が必要とされますが、当社の場合は本人の希望しだいで入社後2ヶ月目から調理を覚えていただけます。
もちろん経験は問いません。魚の名前を覚えるところから始めてください。
{主な業務}
・接客
・調理(焼き場、板場など)
・食材の仕入れ
・スタッフのマネジメント(シフト管理など)
・メニュー書き
・業務日報の作成 など
※本人の適性や経験に応じて、できる仕事を徐々に増やしていきます。
{各店舗に大きな裁量と自由を持たせた経営}
複数の店舗を展開する企業の多くは、メニュー作りや仕入れは本部からの指示に従って行います。一方、当
社の場合は各店舗ごとに異なる立地条件やお客さまの好みをメニューに反映させるために、店長・店長候
補に大きな裁量を与えています。同業界から転職してきた経験者がおどろくほど制約がなく自由な仕事です
から、自分のアイデアを店舗運営にダイレクトに反映させることが十分に可能です。飲食店経営の醍醐味・
おもしろさを、ぜひあなたも体験してください。

★資格 ◎隊で調理任務者歓迎! ◎学歴不問
◎食に関わる仕事に興味がある方
◎調理技術をゼロから学んでいきたい方
◎飲食店の経営に関心をお持ちの方
※飲食店経営や調理の仕事に興味がある方は大歓迎です。調理や食材(鮮魚)に関する知識がなくても全く
問題ありません。多くの社員が、魚の名前を覚えるところからスタートして、今では店舗経営の中核メンバーと
して活躍しています。自らの経験に基づいた指導をしていきます。
★勤務地 大阪市(北区、福島区、西区、都島区、城東区、鶴見区)、吹田市、豊中市の店舗 ※U・Iターン歓迎します。
■豊中店/豊中市本町2-3
(阪急電鉄宝塚本線「豊中駅」より徒歩4分)
■都島店/大阪市都島区都島本通2-9-11
(大阪市営地下鉄谷町線「都島駅」より徒歩3分)
■太融寺店/大阪市北区太融寺町2-17
(大阪市営地下鉄谷町線「東梅田駅」より徒歩7分)
■千里丘店/吹田市山田南10-1
(JR京都線「岸辺駅」より徒歩20分)
■福島店/大阪市福島区福島5-15-11
(JR大阪環状線「福島駅」より徒歩2分)
■関目店/大阪市城東区関目5-5-7
(大阪市営地下鉄谷町線「関目高殿駅」スグ)
■肥後橋店/大阪市西区江戸堀1-2-16
(大阪市営地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」スグ)
■緑地公園店/豊中市寺内2-2-26
(北大阪急行電鉄南北線「緑地公園駅」より徒歩3分)
■今福鶴見店/大阪市鶴見区鶴見4-16-44
(大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「今福鶴見駅」より徒歩7分)
■四ツ橋店/大阪市西区新町1-6-23 2F
(大阪市営地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅」より徒歩1分)
勤務時間 15:00〜翌3:00の間でシフト制(実働8時間)
※本人の希望を考慮して、早出・遅出を決めています。
給与 月給20万円〜40万円
※経験・能力を考慮の上で決定します。
※3ヶ月の試用期間がありますが、給与、その他の待遇に違いはありません。
★待遇 賞与年2回(7月・1月)、各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)、交通費支給(バイク・自転車通
勤が可能です)、制服貸与、食事あり、社内割引制度(社員と家族の食事代を半額会社負担)
★休日休暇 週休2日制(月8日※シフト制)、年末年始休暇(5日間)、有給休暇
★応募方法 履歴書(写真貼付)・職務経歴書(書式自由)を郵送して下さい。書類選考の上、追ってご連絡致します。
※面接日・入社日等はご相談に応じます。

★お問い合わせ先 〒560-0021  
本社 大阪府豊中市本町2-1-22
株式会社銀やGY
電話番号:06-6854-1711   採用担当

会社概要■設立/2008年5月  代表取締役/大山田 好和  従業員数/80名  資本金/500万円
事業内容/鮮魚居酒屋『銀や』の経営
事業所/本社:大阪府豊中市本町2-1-22  店舗/豊中店、都島店、太融寺店、千里丘店、福島店、関目店、
肥後橋店、緑地公園店、今福鶴見店、四ツ橋店

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大阪市内・北摂エリアに現在10店舗の鮮魚居酒屋『銀や』を展開する当社。
全国の産地から厳選して仕入れる旬の鮮魚を、素材の味を最大限に活かし
た調理で提供しています。