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株式会社あさくま(東証JASDAQ上場)
正社員 職種/店長候補
勤務地/関東、東海、静岡、関西、中国

★募集職種
★仕事内容
店長候補
※未経験者もOK!隊内での調理経験者はスキルアップを目指せます!
70年以上の歴史があり、100店舗展開に向けて店舗数を拡大している『ステーキのあさくま』。ここで、キッチ
ンとホールに各6人ほど配置して、調理と接客を進めます。
配属先の先輩が業務を教えます。(ホール業務からキッチン業務まで、接客の仕方を丁寧に指導します。
【具体的な仕事】
<キッチン>
オーダーにあわせて調理。ステーキやハンバーグを焼き、温めておいた鉄板に乗せて提供できるようにしま
す。開店前やアイドルタイムの時間には仕込み。ステーキ肉などの食材を切ったり、ハンバーグの種を作っ
たり、サラダバーにつくコーンスープを煮込んだりします。
<ホール>
オーダーを取る時に「この2種類のハンバーグって何が違うんですか?」という質問に答えたり、料理をお持
ちした時に「鉄板から油がはねますので、ナプキンを広げてお使いください」と丁寧に説明したりします。
※在庫の管理・発注、シフトの作成、スタッフの育成なども携わります。平均1年ほどで店長に昇格したら、売
上管理も手がけていきましょう。
<ポイント>
★サラダバーは全店違います。
季節や地域にあったメニューを店舗独自で展開。焼き立てのクロワッサン、十五穀米、お客様が自分で焼い
て楽しめるワッフルなど、店舗によって様々です。1週間ごとに2品ずつメニューを変更する店舗もあります。
★店舗独自のイベントも実施しています。
500gのステーキの早食い大会、お客様自身で焼いて食べるグリル体験、地域の方々による演奏会などをこ
れまで実施しました。

★資格 <未経験の方、歓迎です!/学歴不問>※経験者、調理師有資格者優遇!
※「お客様をおもてなしする気持ちがあれば」、職種や業界の経験も不問です。
★勤務地 <希望勤務地考慮>
<関東>
■東京/大泉学園店、八王子店
■神奈川/長後店、武蔵小杉店、鶴見店、北山田店、相模原店、伊勢原店
■埼玉/狭山店、川越店、越谷店、三郷店
■千葉/南柏店、西船橋店、蘇我店、松戸店、野田店、市原店
■茨城/牛久店、学園都市店
■群馬/高崎店、太田店、前橋インター店
<東海>
■愛知/藤が丘店、八熊店、千音寺店、桜山店、星崎店、東浦通り店、鳴海店、栄店、本店 (日進市)、安城
店、岡崎店、トヨタ元町店、刈谷店、瀬戸西店、半田店、小牧店、一宮店、一宮浅野店、富木島店、稲沢店、
蟹江店、シャオ西尾店、大府店、津島店
■岐阜/羽島店、柳津店、可児店、岐阜長良店
■三重/津店、四日市店、津高茶屋店、松阪店
■静岡/浜松船越店、藤枝店 、富士宮店、磐田店、宮竹店、鹿谷ガーデン店、富士店、沼津店、三方原店、
浜松本郷店、浜松インター店、袋井店
<関西>
■京都/京都伏見店
■兵庫/川西店
<中国>
■岡山/岡山大元店
『ステーキのあさくま』の各店舗により異なります。詳細は下記HPをご参照ください。
http://www.asakuma.co.jp/shoplist.html?topmenu
※車やバイクでの通勤OKです。駐車場を完備しています。
勤務時間 10:00〜23:00(実働8時間/シフト制)
※残業は、月30時間程度です。
給与 月給29万円以上 ※別途、年2回の賞与があります。
※経験・年齢・能力などを考慮して、加給優遇します。
※転居を伴う転勤がない働き方も選べます。その場合、(月給28万円以上)です。(月45時間分の固定残業
代、月7万円以上を含む)
※試用期間(2ヶ月間)は、月給28万円以上になります。
※上記金額は月45時間分の固定残業代(月7万3000円以上 ※試用期間中:月7万円以上)を含んでいます。
※月45時間を超える時間外労働には別途、残業手当を支給します。
【年収例/金額は一例。あくまでモデル年収となります。】
471万円/入社4年目・29歳(店長) 
601万円/入社6年目・43歳(エリアマネージャー) 
640万円/入社8年目・48歳(エリアマネージャー)
★待遇 昇給年1回、賞与年2回(8月、12月※10年連続で支給しています。)、交通費支給(月3万円まで)、社会保険
完備(雇用・健康・労災・厚生年金)、残業手当(月給に含む固定残業時間を超えた場合に別途支給)、役職
手当、住宅手当(家賃の80%を会社負担 ※社内規定あり)、社宅あり、制服貸与、車・バイク通勤OK(駐車
場完備)、社員持株会制度、まかない、ドリンク100円、健康診断、インフルエンザ予防接種、ランチ会あり(芋
煮会)
★休日休暇 月6日(シフト制)、冬季休暇(3日)、夏季休暇(3日)、有給休暇(半日利用もOKです。1時間単位でも取得でき
ます)、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇(期限なし)、介護休暇
★応募方法 履歴書(写真貼付)・職務経歴書(書式自由)を郵送してください。※書類選考の上、追ってご連絡致します。
※面接日・入職日は、ご相談に応じます

★お問い合わせ先 〒468-0058
(本社)愛知県名古屋市天白区植田西2‐1410
株式会社あさくま(東証JASDAQ上場
電話番号:052-800-7781   採用担当

会社概要■設立/1948年12月  代表取締役社長/横田 優  従業員数/1800名(2019年11月現在)
資本金/5億1500万円  売上高/60億1100万円(2016年3月期実績)、46億8800万円(2015年3月期実績)
事業内容/レストラン経営による飲食事業、およびフランチャイズ事業
事業所/本社:愛知県名古屋市天白区植田西2‐1410  ステーキのあさくま(69店舗(2019年12月現在)
その他:11店舗
URL: https://skyle-hifu.jp/

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販売・サービス外食・フード専門職系医療・介護・福祉企画・事務系クリエイティブ代理店・FCその他


創業70年。ステーキレストラン「ステーキのあさくま」(全国69店舗)を
中心に多様な業態を展開し、常に進化(ing)を続ける「外食ベンチャ
ー企業です。「3年以内に100店舗展開」の実現の為、将来の店長候
補として調理スタッフを募集します。