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株式会社シャーク(「らーめん バリ男」)
正社員 職種/店長候補、幹部候補
勤務地/東京都港区・中央区、海外(ハワイ)


















★募集職種
★仕事内容
らーめんは、濃厚な豚骨スープと特注のコシが強い麺に、大量のモヤシ、チャーシュー、半熟玉子が調和し
た、一度食べたらクセになる味です。

2010年の設立以来、特注麺によく絡む濃厚豚骨スープに大量のもやし、チャーシュー、半熟玉子が調和する
こってり系のらーめんを武器に、多くのお客様をトリコにしてきた「らーめん バリ男」。
現在新橋、日本橋、大門、ハワイで4店舗を展開し、たくさんの支持を得ております。
※おかげさまでカップラーメン化することも決定し、国内外問わず店舗もさらに拡大予定。
今回、新たに将来の「バリ男」の店舗を支えてくださる、若くて意欲的な人材を求めています。

<★社長の考え★>
私は、自分が儲かるか、会社が儲かるか…という考えではなく、「社員が幸せか」という点を大事にして、「ら
ーめん バリ男」を経営しています。らーめん店は世間的にも何だか大変そうなイメージがあって、あまり稼げ
ないとも思われがちですが、ウチは違う。そんなに大変な思いはさせませんし、給料だって、業績賞与も加え
てちゃんと還元しています。ウチを選んでくれる人はそれぞれ全く違った境遇にいると思うけど。その全員が
幸せになれるように。努力が報われるように。チャンスを掴めるように。精一杯サポートしていくつもりですの
で、入社後は、ぜひ一緒に「らーめん バリ男」を盛り上げてください。

「らーめん バリ男」の店長候補、幹部候補(★最短1ヶ月で店長/店長なら月給40万も)
<未来の店長として、「バリ男」の成長を支えてください。>
お任せするのは、当社が運営する「らーめん バリ男」で調理・接客を行なう店長候補の業務。
1か月から半年で店長に昇進できる予定です。
入社後にイチから業務は教えていくので、飲食業界の経験などはいっさい必要ありません。ご安心ください。
<こんな業務をお任せします>
食券制で、オススメの食べ方についても店内に張り紙があるので、基本は調理だけに集中。
調理は「洗い場」「麺場」「スープ場」の3つの役割を分業します。それぞれ「食器を洗う」「麺を湯で、湯切りし、
器に盛る」「スープの管理をし、野菜などの盛り付けを行なう」というポジションです。
※アルバイトを含め、昼は3名、夜は2名でお店を回します。アルバイトの教育もしてください。
※1日200杯売れたら繁盛店という世界ですが、バリ男では1日240杯〜350杯が標準です。
※仕込みなども行なっていきます。オペレーションは決まっているので、ご安心を。
<入社後の流れ>
まずは厨房に入り、洗い場、麺場、スープ場それぞれの業務を覚えていきます。どんな動きをすれば効率的
か…といった点も考えて、少しずつ上達していきましょう。これらの業務をマスターすれば、もういつ店長にな
っても問題ないはずです。 ★やりがいのある仕事っていいですよね。
<★幹部候補の仕事の内容>
店長として、独り立ちした後は各店舗、各店長を管理し、新店の開発等を行う幹部の道も待っています。

★資格 ◎ラーメンが好きな方(らーめんが美味しい。) ◎年齢・学歴不問 ◎人柄・やる気を重視した採用
【求めている人材】
◎しっかりと稼ぎたい方(店長になったら月給40万円稼いでる人もいます)
最短で1ヶ月で店長に!
◎「将来の夢」、独立して自分のお店を持ちたい、FC店で開業したいと考えている方、開業前・開業後も充実
したサポートで支援します。
※2018年10月には、FC店で独立する社員も!
◎海外で働きたい方(希望により、ハワイ店の勤務も可能)
★勤務地 ■新橋本店/東京都港区西新橋1-21-1
(各線「新橋駅」より徒歩8分、都営三田線「内幸町駅」より徒歩5分、各線「虎ノ門駅」より徒歩4分)
■日本橋店/東京都中央区日本橋2-9-2
(各線「日本橋駅」より徒歩3分)
■大門店/東京都港区芝大門2-1-8
(各線「大門駅」より徒歩3分)
■ハワイ店/2250 Kalakaua Ave,Lower Level 100,Honolulu,HI
(現地住所をご確認ください。)
■ハワイ2号店/アラモアナショッピングセンター内のフードコート内にオープン決定
※勤務地は希望を考慮して決定します。
勤務時間 9:30〜23:00(シフト制/実働8時間・休憩2時間30分)
※残業は月40時間以内です。
※休憩は2時間まとまっての大休憩と、10分×3回の小休憩があります。
給与

月給28万円〜50万円+業績賞与
※上記月給には固定残業手当(4万8000円以上/40時間分)を含みます。超過分は別途支給いたします。
※3ヶ月の試用期間中は月給25万円以上(固定残業手当4万8000円以上/40時間分を含む。超過分は別途
支給)となります。
【年収例】
年収330万円/25歳・入社1年
年収400万円/30歳・入社3年
年収500万円/35歳・入社5年

★待遇 昇給随時、賞与年2回、交通費全額支給,社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)、時間外手当(超過分
支給),海外研修、社員旅行
★休日休暇

シフト制(月7日)、年末年始休暇(3日)、誕生日休暇、有給休暇

★応募方法 履歴書(写真貼付))を郵送、又はメールして下さい。※面接日・入社日は、ご相談に応じます。
※面接だって美味い。(面接に来たら、まずは自慢のらーめんを1杯、ご馳走します。そこでお店の雰囲気や
仕事の難しさ・様子を、ぜひ確認してください。あなたの応募、お待ちしています。)

★お問い合わせ先 〒105-0003
東京都港区西新橋1-21-1(本社)
株式会社シャーク「らーめん バリ男」)
電話番号:090-2249-0878  03-6273-3933 採用担当/岩崎  e-mail:sharkbario@yahoo.co.jp

会社概要■設立/2010年5月   代表取締役/岩崎 誠  従業員数/10名(2018年6月現在)
資本金/150万円  売上高/2億4千万円(2018年4月期実績)、1億8千万円(2017年4月期実績)
事業内容/らーめん専門店「らーめん バリ男」の運営
事業所/本社:東京都港区西新橋1-21-1  店舗:新橋本店、日本橋店、大門店、ハワイ店
URL:http://www.bario.co.jp/

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「らーめん バリ男」
は、現在、新橋本店、日本橋店、大門店、ハワイ店の
4店舗を運営する「らーめん店」。今後、拡大予定で東京都内、海外(アメ
リカ)に2〜3店舗の出店を考えています。また、2019年4月に、ハワイ アラ
モアナショッピングセンター内のフードコートにオープン決定してます。