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有限会社D.C.T 博多新風
正社員 職種/店長候補(ラーメン店)
勤務地/大阪府大阪市北区、福岡県福岡市博多区










★募集職種
★仕事内容
艶やかに輝く黒いマー油が特徴の本格博多豚骨ラーメン店「博多新風」。
「とんこつの味ならどこにも負けない!」を実証するべく2007年1月、博多の人気テレビ番組「美味しんぼ塾・
ラーメン道〜日本全県グランプリ〜」で、 全国の強豪を抑えて準優勝を獲得。以来、名実ともに人気ラーメ
ン店に上り詰めました。
その味を地元の福岡、大阪の他、全国に広めようと出店計画が目白押し。
それに対応するには、今の社長と社員3名では圧倒的に人手が足りません。
そこで、店長候補を募集し、社長が次の事業拡大に専念できる体制を整えていく方針です。
経営にも参加できるヤリガイ溢れる仕事に、ぜひチャレンジしてみませんか?

店長候補(ラーメン店)
キッチン・ホールの他、スタッフ採用・教育・売上管理など店長候補として手腕を奮って下さい。
{具体的には}
入社後はまず、現場の仕事をしっかり理解して頂く為、
アルバイトスタッフと一緒に、食材の準備・盛り付け等の「キッチン業務」や、注文確認・オープン準備、後片
付け、レジ打ち等の「ホール業務」を担当して下さい。
現場で経験を積んだ後は、アルバイトのシフト管理や採用・教育や、売上管理、新メニューの開発、売上UP
の為の仕掛け・提案など幅広い業務をお任せします。
私たちが目指すのは「ラーメンという壁を壊す」ラーメン店。
お客様が要望するモノ、美味しいと言ってくれるモノは何でも取り入れ、全く新しいタイプのラーメンを次々商
品化してきました。
★例えば、
「焼き飯や野菜炒め等の食堂メニューに豚骨スープを活用できないか?」
「パスタのように細い麺をつくれないか?」…など、日々研究を重ねています。
あなたも「こんなのはどうか?」とアイディアを出し、メニュー作りに参加して下さい。
また、そんな自由な風土の職場なので、権限委譲が大きいのも魅力。
本部主導型ではなく、あなたが一国一城の主となれるので、仕事を通し、経営視点を身に付けることが可能
です。
この「博多新風」をステップに、ビジネスチャンスを掴みたいなら、ぜひチャレンジして下さい。

★資格 ◎学歴不問 ◎未経験でも「やる気」があればOK!
◎学生時代にアルバイトでの飲食業界の経験ある方、優遇!
◎隊内、調理任務経験者歓迎。
{具体的には}
≪以下のタイプ、大歓迎!≫
◎仕事を通じ、経営スキルを磨きたい方
◎協調性があり、チームで仕事ができる方
◎将来、一国一城の主を目指したい方
◎ラーメンが好きで、その道を究めたい方
★勤務地 ■博多新風 LUCUA1100(イーレ)店
(大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA1100(イーレ)B2F)
■博多新風 博多デイトス店
(福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F)
勤務時間 9:00〜24:00の間で交替制(実働8時間)
※残業あり
給与

月給25万円〜30万円〜
※試用期間(3ヶ月)有/給与同条件

★待遇 昇給・賞与あり(業績による) 、社会保険完備、社員寮あり(希望者のみ)、食事補助あり、制服貸与
★休日休暇

4週4休(シフト制)
※現在、週休2日制の実現に向け、準備中!

★応募方法 履歴書(写真貼付)・職務経歴書(書式自由)を郵送して下さい。書類選考の上、追ってご連絡致します。
※面接日・入社日等はご相談に応じます。

★お問い合わせ先 〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA1100(イーレ)B2F
有限会社D.C.T 博多新風
電話番号:06-6151-1539  採用担当/高田

会社概要■代表取締役/高田 直樹   従業員数/4名(社員4名、アルバイト約40名)
事業内容/本格博多豚骨ラーメン店の運営。
☆「とんこつの味ならどこにも負けない!」をモットーに、地元の博多で躍進を続けるラーメン店。
2007年1月には、究極のラーメンを徹底的に追及する全国ネットTV番組で、なんと準優勝!その味を求めて
全国からお客様が通う人気店に成長しました。また、全国展開も視野に入れ、大阪で1店舗を展開。今年中
に2店舗目を出店、3年後には5店舗目を目指しています!
事業所/本社:福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F  店舗:福岡、大阪 

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2005年、福岡に誕生した「博多新風」。
とことん味にこだわる「博多新風」の新たな面を引き出す為、
自衛隊より若い力を求めています。